Bodegas Riojanas estrena Alacer, sus nuevos vinos en Ribera del Duero
La bodega que preside Santiago Frías comienza a elaborar vinos con DO Ribera del Duero procedentes de la zona que rodea al pueblo burgalés de Vadocondes, entre Aranda de Duero y Soria. Al enólogo de Bodegas Riojanas, Emilio Sojo, y a su presidente, Santiago Frías, les gustaron las condiciones de Vadocondes, entre Aranda de Duero y la provincia de Soria , por su altitud y su paisaje. Y se pusieron manos a la obra para elaborar un vino de allí, para lo cual llegaron a un acuerdo con la bodega local Hacienda Miguel Sanz, que se ha materializado en una joint venture donde el grupo bodeguero de Cenicero dirige la enología y los trabajos de campo para elaborar su nueva marca de vinos ribereña, que lleva el nombre de Alacer: "entusiasmo" en latín. Vinos de parcelas en altitud El proyecto Alacer se construye sobre cuatro parcelas de viñedo, todas ellas situadas entre los 900 y los 909 metros en los pueblos de Vadocondes y Santa Cruz de la Salceda. Sus nombres: La Torca, Vadocondes,...